4 Jenis Tanaman Holtikultura Yang Sering Kita Temui

Adm. Jorena Indonesia Mei 06, 2023

Jorena - Sebagian orang mungkin masih asing dengan istilah hortikultura, apalagi para pemula yang baru saja mempelajari tentang tanaman dan perkebunan. Holtikulture atau hortikultura berasal dari kata “hortus” dan “cultura” yang diambil dari Bahasa Yunani yang artinya budidaya tanaman kebun. Dalam proses budidaya, tanaman hortikultura memerlukan beberapa teknik diantaranya pembenihan, pembibitan, kultur jaringan, pemberantasan hama, pemanenan, pengemasan, dan distribusi produk, yang kebanyakan dilakukan dengan metode pertanian modern.

Hasil tanam yang kita temui di supermarket atau pasar kebanyakan adalah tanaman hortikultura, diantaranya kol, kentang, lobak, terong, dan lain lain. Buah-buahan dan tanaman hias juga termasuk dalam tanaman kebun. Setidaknya ada 4 jenis tanaman yang dikelompokkan menjadi tanaman kebun atau hortikultura, diantaranya yakni:


1. Olerikultura (Tanaman Sayur)

Tomat. Pinterest Jorena.id

Sayuran adalah jenis tanaman yang paling umum menggunakan metode hortikultura. Demi memenuhi kebutuhan masyarakat, menggunakan metode ini para petani bisa memproduksi tanaman sayur dalam skala besar, baik sayuran yang tumbuh musiman maupun tahunan. Selain itu, tidak ada salahnya menggunakan metode hortikultura dan memanfaatkan lahan kosong didekat rumah untuk menanam sayuran, terutama sayuran yang tidak bermusim untuk memenuhi kebutuhan rumah tangga. Diantara jenis sayuran hortikultura yang bisa menjadi pilihan yakni:

a. Bayam

Bayam merupakan sayuran yang bisa dibilang mudah untuk dirawat, ia tidak membutuhkan musim tertentu untuk tumbuh. Bayam sudah bisa dipanen hanya dalam waktu kurang dari satu bulan sampai 40 hari dan baik dikonsumsi bagi anda yang memiliki riwayat anemia, karena bayam merupakan sayuran yang kaya akan kandungan zat besi.


b. Cabai

Cabai menjadi salah satu jenis sayuran yang sangat digemari di Indonesia, khususnya untuk membuat sambal dan tren makanan pedas. Ada lebih dari 10 jenis cabai dan fungsinya masing-masing dalam campuran masakan, cabai rawit dan cabai keriting merupakan cabai yang paling populer untuk masakan Indonesia. Cabai hias juga cukup diminati akhir-akhir ini, selain karena warnanya yang beragam dalam satu pohon, tingkat kepedasan cabai ini juga diatas cabai sejenis pada umumnya.

c. Daun Bawang

Daun bawang merupakan jenis sayur yang semua bagian tubuhnya bisa dipakai dalam campuran masakan dan akarnya bisa ditanam kembali. Salah satu kelebihan menanam daun bawang ialah ia tidak membutuhkan lahan yang luas. Bahkan botol bekas minuman atau gelas plastik bekas minuman bisa dijadikan media tanam untuk daun bawang.

d. Tomat

Tomat menjadi salah satu jenis sayur yang banyak ditanam untuk keperluan masakan rumah tangga. Tergantung jenis tomat yang ditanam, bisaanya masa panen membutuhkan waktu 2-3 bulan sejak penanaman. Akhir-akhir ini jenis tomat ceri merupakan tomat yang banyak dibudidayakan seiring meningkatnya tren makanan diet, tomat ceri sebagai salah satu campuran salad.

e. Pakcoy/Sawi Sendok

Pakcoy merupakan salah satu tanaman sayur yang tumbuh dalam waktu yang relative cepat, tidak peduli di dataran rendah maupun tinggi. Waktu panen pakcoy juga hanya membutuhkan sekitar 30-45 hari sejak ditanam. Media tanam pakcoy pun beragam, dari mulai tanah, polybag, hidroponik, memanfaatkan botol-botol bekas minum sebagai media tanam pun bisa menjadi pilihan.


2. Fruktikultur (Tanaman Buah)

Mangga. Pinterest Jorena.id

Sama seperti sayuran, buah juga merupakan jenis tanaman yang dapat dibudidayakan dengan metode hortikultura. Diantara jenis buah-buahan yang bisa menjadi pilihan yakni:

a. Mangga

Hampir tidak ada orang yang tidak suka mangga, buah yang bisaa tumbuh di bulan Oktober-Desember di musim panas ini sangat cocok dijadikan pilihan untuk dibudidayakan. Tidak hanya rasanya yang nikmat, jenis mangga terutama di Indonesia yang cukup beragam membuat penikmatnya tidak mudah bosan.

b. Buah Naga

Buah naga menjadi buah yang cukup populer untuk dibudidayakan baik dalam skala besar maupun sekedar budidaya untuk konsumsi rumah tangga. Karena pada mulanya buah naga adalah buah yang berasal dari daerah tropis, iklim di Indonesia sangat cocok untuk budidaya buah ini. Selain itu, karena buah naga merupakan satu keluarga dengan kaktus, tidak memerlukan banyak penyiraman dalam merawatnya, cukup satu atau dua kali dalam seminggu.


c. Kelengkeng

Salah satu tanaman yang banyak menghasilkan buah sepanjang tahunnya adalah kelengkeng. Selain berpotensi berbuah lebat dan manis di iklim Indonesia, kelengkeng bisa tumbuh mencapai 40 meter sehingga menyediakan ruang teduh khususnya jika ditanam di dekat rumah.

d. Rambutan

Walau rambutan merupakan tanaman yang cenderung lama untuk berbuah jika dihitung sejak masa tanam pertama, yakni sekitar dua sampai tiga tahun, namun tahun-tahun setelahnya ia akan berbuah saat pergantian musim atau memasuki musim hujan. Dengan teknik budidaya yang tepat, satu pohon rambutan bisa menghasilkan hingga belasan sampai puluhan kilo gram buah.

e. Jambu Kristal

Sama seperti pohon rambutan, pohon jambu kristal memerlukan waktu sekitar dua hingga tiga tahun sejak penanaman untuk bisa berbuah. Namun, keuntungan dalam menanam pohon jambu kristal adalah pohon ini tidak bergantung pada musim untuk berbuah, dalam setiap tahun pohon ini bisa dipanen dua hingga tiga kali dan cenderung memiliki umur pohon yang panjang.


3. Florikultura (Tanaman Hias/Bunga)

Sirih Gading. Pinterest Jorena.id

Selain sayur dan buah, tanaman hias dan bunga termasuk dalam tanaman hortikultura. Bunga anggrek, mawar, krisan, melati, janda bolong, adalah contoh tanaman hias yang banyak diminati oleh masyarakat. Bahkan selama pandemic, muncul tren untuk membudidayakan tanaman-tanaman hias mahal sekedar untuk kepuasan diri dan sebagai penghilang stress ketika diadakan pembatasan sosial.

Selain itu, banyak masyarakat yang tinggal di daerah dataran tinggi membudidayakan tanaman hias dan bunga untuk dijual, baik berupa karangan bunga, taburan makam, sebagai campuran teh, atau dikirim ke pabrik untuk diekstrak menjadi bahan kosmetik, minyak esensial, maupun parfum. Budidaya tanaman hias untuk kebutuhan ekspor juga semakin meningkat, bahkan selama pandemik tercatat kenaikan ekspor tanaman hias sebanyak 69,7% pada tahun 2021.


Tanaman hias seperti lidah mertua, lidah buaya, palem kuning, pakis boston, palem jari, sirih gading, peace lily, dan sejenisnya, dipercaya khasiatnya untuk membersihkan udara dan menyerap racun atau polusi, sehingga selain fungsingnya sebagai tanaman hias atau fungsi estetik, tanaman tersebut juga memiliki fungsi praktis. Jenis tanaman tersebut juga cocok untuk ditanam atau dibudidayakan di daerah yang memiliki kualitas udara rendah, seperti Ibu Kota Jakarta atau pusat-pusat sibuk perkotaan dan daerah penduduk di sekitar bangunan pabrik.


4. Biofarmaka (Tanaman Obat)

Tanaman Obat. Pinterest Jorena.id

Jenis tanaman hortikultura yang terakhir adalah tanaman obat. Sejak zaman sebelum dunia farmasi berkembang seperti sekarang, masyarakat Indonesia telah banyak membudidayakan tanaman obat atau rempah-rempah. Bahan rempah yang sering kita temui di dapur seperti kunyit, kencur, serai, jahe, temu, kayu manis, temulawak, dll selain digunakan untuk bumbu masakan, tanaman tersebut juga digunakan dalam keperluan obat dan biofarmaka. Istilah obat herbal pun muncul dengan memanfaatkan tanaman obat tersebut dan penggunaannya masih sangat populer dikalangan masyarakat.



1. 2022. Hortikultura: Pengertian, Jenis, Manfaat, dan Tips Budidayanya. Fakultas Pertanian UMSU. Diakses 03/01/2023.
2. Hasibuan, Linda. 2021. Keren, Ini Tanaman Hias RI yang Ekspornya Naik di Era Pandemi. CNCB Indonesia. Diakses 03/01/2023.